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[수내역 / 분당] 하오마라 갑자기 마라음식이 급땡겨서 방문. 요새는 마라음식을 어디서나 맛볼수 있는 것 같아 좋긴하다. 예전에는 좀 중국인 거리가야 있었는데 참 외식업 트렌드란 알다가도 모를 것 같음. 갠적으론 건대에 있는 '매운향솥'을 제일 좋아함. 마라탕보단 마라샹궈를 더 좋아하는데 약간 다이어트 중이라 기름진 마라샹궈보다는 마라탕으로 주문. 식재료칸이 더러운 데도 많은데 여긴 깨끗해서 좋았다. 마라탕 맛 중국식(산초+고추기름)과 한국식(땅콩소스+산초+고추기름)중 고를수 있는데 깔끔한 중국식으로 주문해봤음. 텁텁한 땅콩베이스보단 훨씬 깔끔함. 이게 좀더 내 취향 같음. 기존 마라탕에 익숙하다면 맹맹하다고 생각할 수도. 현지식보단 좀 약하지만 맛은 괜찮다. 요샌 거의 마라탕 상향평준화인듯. 한 14천~15천정도에 이렇게 밸런스 ..
[미금역 / 분당] 천석꾼 이곳에 예약을 안하면 먹기가 힘들다는 통닭집이 있다고 해서 방문. 왜 그런가 했더니 이렇게 통나무에 굽고있어 하루 생산량이 한계가 있는 것 같음. 참나무 장작구이랜다. 장작구이 한방통닭(17천원)을 주문. 기본 세팅. 달궈진 돌판에 나오는 통닭. 진짜 고소한 냄새가 죽인다. 잘라보면 기름기가 쪽빠져 담백해진 살이 보인다. 역시 장작구이 통닭은 이껍질의 고소함이 별미인듯. 진짜 매우매우 고소함. 기름기가 쪽빠지다보니 살이 담백하긴 하지만 다르게 표현하면 다소 퍽퍽하다. 같이 구워진 쌀은 김에 싸먹으면 됨. 원체 장작구이 한방통닭은 전문으로 하는데가 없다보니 근처에 살면 한번 꼭 가볼만은 함. Instagram에서 이 게시물 보기 @heokw님의 공유 게시물
[해방촌 / 녹사평역 / 이태원] 노스트레스버거(NO STRESS BURGER) 생긴지 그리 오래 되지 않았을때 방문했는데 이상하게 SNS에 많이 떠서 가봤다. 수제버거도 사실 흔해진 장르인데 생기지도 않은 버거집이 이렇게 SNS에 많이 뜨는 것 자체가 참 일반적인 현상은 아니라고 생각됨ㅋㅋㅋ 기본적인 치즈버거를 위주로 하는 집인가 봄. 메뉴는 치즈버거 뿐. 더블치즈버거(7,000원)와 핫윙(4,500원)을 주문. 내부는 몇자리 없다. 이게 좀 단점이긴 함. 더블치즈버거. 생각보다 버거가 매우 작아서 어린이가 아니라면 더블치즈버거 시켜야할듯 ㅋㅋ 일단 내가 좋아하는 심플한 치즈버거 스타일이라 좋았따. 번이나 패티 모두 상당히 기름진 타입. 패티는 두껍진 않고 꽤나 바짝 구워졌음. 뭐 가격이 싸니 두꺼운 패티를 바라는 것도 무리인듯. 노스트레스 버거라는 상호에 맞는 스트레스를 잊게해주..
[종로3가 / 낙원동] 종로찌개마을 탕만 먹어보다가 찜을 먹어보러 다시 방문. 나름 종로3가역, 낙원상가, 익선동 이 근방에선 아는 사람들은 아는 맛집이다. 유명하다는 대구뽈찜小(30천원)에 알, 내장추가(10천원)를 했다. 남자 3명인데도 소에서 중자면 충분하다고 종업원분이 그러셨음. 반신반의 했는데... 기본찬. 나는 개인적으로 반찬 이것저것 주는데를 그닥 좋아하지 않는다. 모든 식당은 목표로하는 제조원가라는 개념이 있는데 반찬을 이것저것 준비하는 것은 원가를 잡아먹는 것이고 자연스레 메인의 원가하락으로 연결된다고 생각. 비주얼이 정말 예술인 대구뽈찜. 독특하게 대구살과 콩나물위에 양념을 끼얹어주는 스타일. 근데 소자인데도 양이 어마무시하다... 꼭 종업원 추천대로 주문하자. 언제 먹어도 참 괜찮은 내장들. 대구살도 생각보다 굉장히 큼..
[삼성중앙역 / 삼성동] 비야게레로 내가 제일 좋아하는 타코집. 고기 부위가 여러개로 되어있다. 다먹어보는 것이 좋다^^ 주문하면 이렇게 바로 만들어주심. 뭔가 되게 authentic한 느낌. 물론 멕시코 못 가봄. 다큐로만 봄 ㅎㅎ 도시인들을 위하여 타코를! 일단 주문한 초리소(4,400원)와 까르니따 혼합(4,600원). 사실 또르띠아가 옥수수로 바뀌었다고 해서 오랜만에 와본 것. 전에는 내기억에 밀 또르띠아였다. 옥수수로 바꾼게 진짜 훨씬 낫다. 여기 타코는 굉장히 와일드하고 패티한 느낌이라 참 좋다. 느끼한 것을 싫어하는 나도 잘 먹을 정도. 초리소는 일종의 스페인식 소세지인데 짭조름하니 맛난다. 아 여기서는 무조건 고수를 많이 넣어달라고 할 것. 그래야 정말 맛있다. 역시나 모자라서 주문한 까르니따 살코기(4,600원)와 까르니따..
[강남역 / 역삼동] 풍년집 이동네에선 꽤 유명한 갈비집. 일단 가격이 엄청 착함. 시간이 좀만 지나도 줄을 꽤 섬. 화력이 꽤 세다. 이렇게 간단히 마늘 양념만 되어 나오는 양념갈비 스타일. 먹기 편하게 이렇게 갈비살이 잘라져서 나옴. 난 갈비대에 붙어나온는 것보다 이게 좋더라. 금새타니 열심히 굴려야함. 쌈 싸먹는 것을 좋아하지만 귀찮아 하는데 이렇게 상추를 무쳐주는 것도 좋다. 존맛임. 한판 더 구워보고. 여기 좋은게 된장찌개를 서비스로 줍니다. 멸치육수향이 강하게 나는 스타일의 된장찌개. 꽤 괜찮음. 이만한 가성비의 고기집도 드물다고 본다. 지인들이랑 술한잔하기에 이만한데도 없음. Instagram에서 이 게시물 보기 소갈비를 저렴히 배부르게 맛있게 먹을 수 있는 진짜배기 고기집이었다. . . #풍년집 #소갈비 #소고기 #갈..
[익선동 / 종로 3가] 운카이 라멘 새우 라멘집이 있다는 말에 방문. 새우라멘(8,500원)에 차슈추가(1,500원), 맛달걀 추가(1,000원)를 주문. 새우라멘집이라 새우작품이 있네. 기본 세팅. 유자 단무지. 새우라멘. 새우완자와 새우 가루인지 뭔지 모르겠는게 있다. 아 오픈한지 얼마 안되서 접객이 원활하지 않은터라 차슈 추가가 안되어서 나왔다. 그래서 따로 받았음 면은 중면. 라이트한 국물에는 이게 좀 더 나은듯. 건새우로 육수를 낸건지 뭔진 모르겠지만 정말 새우맛이 강하게 난다. 직관적으로 설명하면 좀더 고급진 새우탕면의 국물맛? 새우기름이라는 건 첨보네. 넣어볼껄 그랬다 ㅎㅎ;; 차슈는 딱히 특별할 것은 없고. 새우 완자는 새우맛이 강한 것은 아닌데 뭐 그럭저럭 먹을만 함. 오픈한지 오래 안된건진 모르겠지만 아직 운영이 원활하진..
[구미동 / 분당] 군산집 동네에서 나름 유명한 아귀찜 집. 약간 매운맛으로 선택. 기본찬. 식탁에 비닐을 깔아서 실망하실 수도 있지만 맛은 정말 괜찮습니다. 아구찜을 그렇게 많이 먹어본 것은 아니지만 이렇게 아귀가 실한데는 본적이 없음. 보통 아귀찜집가면 아귀반 콩나물반이라 좀 짜증나는데 여긴아니어서 좋다 ㅋㅋㅋ 진짜 엄청난 크기의 아귀살. 콩나물은 걍 콩나물. 볶음밥도 여긴 상당히 맛있다. 불맛이 꽤 강한 볶음밥 스타일. 개인적으로 볶음밥의 기초는 질지 않은 것이라고 생각하는데 질지 않게 나름 고슬하게 볶아줘서 맛있음. 막 찾아갈 필요까진 없지만 근처사는데 아구찜 좋아한다면 무조건 가봐야하는 집. 진짜 아귀살 파티 가능. Instagram에서 이 게시물 보기 콩나물로 양채우는 다른 아귀찜집과는 달리 진짜 아귀찜의 본질에 걸맞게..

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