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일상, 취미

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[싱글몰트] 쓰리소사이어티스 위스키 증류소 투어 우리나라 위스키 증류소에서 투어 프로그램을 하길래 궁금해서 바로 방문. 운전을 하는 사람은 시음을 불가능해서 근처에 주차하고 택시타고 다녀왔다. 참고로 택시 잘 안잡히니깐 감안하고 카카오 존버해보자. 쓰리소사이어티스는 뭐 대표 및 구성원들의 국적인 미국, 한국, 스코틀랜드를 상징하는 뜻이랜다. 발효 및 증류하는 곳 전경. 투어 참가자에게는 글랜캐런 잔을 주시고 이거로 시음을 한다. 이 증류소에서 생산하는 위스키가 기원인데 이거는 이미 완판됐다고한다. 직원분이 열심히 설명해주심. 발효에 사용하는 보리들을 설명해주심. 이런 과정을 거쳐서 보리 발효주가 나온다. 이거는 일반 구운 보리인데 걍 고소한 맛. 이거는 피트 처리한 보리인데 확실히 탄맛 및 그 특유의 양호실향이 난다. 이렇게 발효가 되고있다. 시큼한 ..
[일상] 피칸정과 만들기(오븐, 에어프라이어) ※ 재료 - 피칸200g 기준, 물 150ml, 설탕 40g, 물엿(조청) 20g, 꿀 20g, 올리고당 10g, 위스키 1T - 호두 정과로 만들어도 아무 상관 없음. - 여기서 물엿이나 꿀로 기본 당을 맞추면되고(예를 들면 그냥 물엿만으로 40~50g해도 무방함) 당이 부족한 경우에 올리고당을 좀 첨가하면 된다. - 은은한 단맛을 원한다면 물엿, 꿀을 합쳐서 40g 정도를 넣으면 되고 좀 달달하게 먹고싶으면 여기에 올리고당을 10~20g정도 추가하면 될듯. 요새 재택이 잦아서 집에 있는 시간이 많은데 그러다보니깐 집에서 뭔가를 자주 해보는 편. 아무튼 피칸 정과를 만들기 위해서 피칸을 샀다. 리뷰도 좋고 품질도 괜찮고 가성비도 좋았어서 혹시 몰라 아래 URL 남긴다. 난 생피칸으로 샀음. https:..
[블렌디드] 발렌타인 30년 부모님께서 갑자기 발렌타인 데이 기념으로 발렌타인 30년산을 까자고 해서 오픈. 30년산은 고급진 나무 케이스에 넣어주더라. 오래되서 코르크가 부숴져서 따는데 좀 고생했음 ㅎㅎ;; 뭐 어쩌고저쩌고 훌륭한 위스키다라고 적혀있음 ㅋㅋㅋ 30년은 뭔 음각된 쇠때기도 붙어있네 ㅋㅋㅋ 사실 향은 뭔가 크게 확 튄다라는 느낌이 아니라 좋게 말하면 매우 둥글둥글 나쁘게 말하면 특색없는? 느낌이다. 맛은 굉장히 부드럽고 녹진한 단맛이 느껴진다. 바닐라의 달달한 향과 뭔가 쿠키나 빵같은 고소한 향도 느껴지고. 근데 아무래도 고숙성이라 그런지 오크통향이 꽤나 강하다. 솔직히 모두가 호불호 없이 먹기엔 좋을만한 맛인데 뭔가 너무 둥글둥글해서 좀 나는 그냥저냥이더라. 그리고 만약 고숙성 연수의 특징이 강한 오크향이라면 난 그..
[일상] 스테이크 굽기(리버스 시어링) 티몬에서 이벤트로 티본, 엘본 스테이크를 싸게 팔길래 샀다. 혹시 몰라 아래 링크를 남겨둔다. https://www.tmon.co.kr/?_android_redirect=http://go.tmon.co.kr/?v=0&ln=1244670&jp=3001&type=dealWeb&srl=9812293162&landingTime=5000&_ios_redirect=http://go.tmon.co.kr/?v=0&ln=1244670&jp=3001&type=dealWeb&srl=9812293162&landingTime=5000&referrer=singular_click_id%3Dfc5dc644-2c4a-49cd-a9b9-66ccb0c5f5df&sl_id=wlgw 사는 재미의 발견, 티몬 No.1 라이프스타일 커머스 티몬..
[일상] 설로인 설날 숙성한우 고급 선물세트 언박싱 설로인 한우 선물세트를 선물 받아서 기분이 좋아서 언박싱 후기를 바로 써본다 ㅎㅎ 뭐 설로인 업체로부터 의뢰받은 것 아니고 그냥 내돈 내산(?) 후기임 ㅋㅋㅋ 내가 광고 들어올 깜냥도 아니고~ 아무튼 나는 설로인이 그냥 한우 온라인 유통업체인줄 알았는데, 오프라인 정육점, 미트 컴플렉스, 설로인 다이닝(한우 오마카세 혹은 코스), 삼정하누(숙성 한우 전문점) 등 여러 사업체를 운영하는 곳이었음 ㄷㄷㄷ 박스가 상당히 고급지다. '한우를 디자인하다'라는 슬로건이 적혀있는데 뭔가 좀 어울림 ㅋㅋ 박스를 열어보면 이렇게 구성이 들어있다. 선물 받은 제품은 설로인 '설날 숙성 한우 고급 선물세트에서 프리미엄 1.2kg'이다. 구성은 등심 300g, 채끝 200g, 채끝 300g, 차돌박이 200g, 특수부위(제비..
[일상] 갤럭시 버즈 프로 언박싱 갤럭시 버즈 프로를 선물받았다. 혹시나 구매 고민을 하는 사람을 위해 후기를 써본다. 이어폰 2개 및 충전케이스, 여분의 이어팁, C타입 USB케이블로 구성되어 있다. 삼성에서 갤럭시 버즈 라이브가 이런 사각형 케이스의 시초인데 버즈라이브는 표면이 매우 매끄러워서 약간 광이나는 플라스틱 질감이었는데 버즈 프로는 화면에는 잘 안담기지만 약간 펄이 섞인듯한 컬러에 무광질감이다. 좀더 고급진 느낌으로 변했음. 여분의 이어팁, C타입 USB케이블. 삼성전자 정품 USB케이블 없어서 좀 고생했는데 개이득~ 정품 USB케이블이 확실히 연결 정확도나 충전속도 면에서 매우 뛰어나서 여러모로 좋다. 자동차를 이용하는 사람은 안드로이드 오토를 사용할 수도 있는데 진짜 안드로이드 오토는 무조건 정품 케이블 필수다 ㅋㅋㅋ 커..
[블렌디드] 조니워커 더블블랙 마트에서 그린라벨을 6만원대에 구하고 싶어서 아빠한테 혹시 마트에서 조니워커 그린라벨 보이면 사다달라 했는데 아빠가 너가 원하는 조니워커 사왔다!! 해서 봤더니 더블블랙 ㅠㅡㅜ 그래도 아빠가 기억했다는 것에 감사한다... 가격은 아마 4~5만원대 정도 했을거다. 조니워커 특유의 이 사각병이 난 참 고급지고 멋있더라. 난 둥근 것 보단 각진게 좋더라구 ㅎㅎ 역시 제일 많이 팔리는 위스키답게 뭔가 멋있다 ㅎㅎㅎ 솔직히 발렌타인과 조니워커 중에 난 조니워커가 훨 멋있더라. 아 알코올 도수는 40도다. 뒤에 설명이 기재되어 있는데 대략 조니워커 블랙보다 더 리치하고 강렬하고 스모키하다고 적혀있다. 스모키함을 살리려고 스모키한 특성의 위스키를 선택해서 불에 태운 오래된 오크 캐스크에서 숙성했다고 한다. 스모키를 ..
[일상] 하이라이스 만들기(시판소스 없이 만들기) ※ 재료(3~4인분 기준) 소고기 양지 냉동 400g, 양파 1.5개, 당근 1개, 양송이 버섯 6개, 마늘 4알, 하인즈 데미그라스 소스 1캔(290g), 우스터소스 3T, 진한 케첩(토마토 페이스트) 2T, 간장 2T, 버터 30g 소금, 후추, 설탕 기호껏 회사에서 연말에 단체로 연차를 사용하래서 침대에서 뒹굴다가 갑자기 하이라이스가 생각이나서 미친듯이 먹고 싶었다. 재료를 사러갈까 말까 고민을 1시간하다가 결국 차끌고 마트로 향함 ㅋㅋㅋ 차 몰면 5분거리인데도 왜 이렇게 나는 운전하기가 싫을까 ㅋㅋㅋㅋ 내가 이렇게 운전을 싫어한다 ^____^ 재료는 이렇게 샀다. 아니 고작 이거 샀는데 4만원 정도가 나오네 ㅜㅜ 근데 일본에서 원래 명칭은 하야시라이스인데 왜 우리나라는 하이라이스라고 했는지 급 궁..