[정자동 / 분당] 윤밀원

분당의 유명한 족발, 국수집인데 원래도 인기가 엄청 많은 집인데 성시경씨의 먹을텐데 유튜브에 나온 뒤로는 대기가 좀 심각한 것 같다. 못해도 1시간은 넘게 대기할 각오를 해야함.

 

메뉴. 곱탕정도 빼고는 거의 다 먹어본 것 같은데 전반적으로 다 괜찮은 편이니 아무거나 주문해도 괜찮다.

 

내부는 엄청나게 큰데, 저녁에는 술을 곁들이는 사람들이 많아서 회전이 그렇게 빠르진 않은 것 같다.

 

여기는 반찬들이 전반적으로 괜찮다. 족발과 함께 먹기에 괜찮은 반찬들이 많음. 특히 양념장이 아주 독특하고 참신한데 뭔가 고추기름, 참기름, 마늘, 중국 향신료 풍미가 섞인 양념장인데 이게 진짜 맛있음. 족발이랑 엄청나게 잘 어울린다.

 

족발(49천원). 족발집중에서도 가격대가 좀 높은 편이긴한데 솔직히 이만큼 깔끔하고 부드럽게 잘 삶는 집도 흔치 않아서 충분히 높은 가격을 받을만 한 것 같다.

 

요새 족발 잘 하는 집이 참 많긴한데 그중에도 나름 계속 생각나는 맛이니 맛집아닐까. 그리고 족발집이 상향평준화 될수록 족발뿐 아니라 족발과 같이 곁들여 먹는 반찬이나 양념에서 차별포인트가 있어야한다고 생각하는데 이집은 그것도 만족한다.

 

비빔막국수(13천원). 내가 아는 비빔막국수중에 고기고명을 가장 많이 넣어주는 막국수다. 그래서 탄단지 밸런스가 막국수중에는 아주 훌륭하다고 생각하고 맛자체도 훌륭하다. 우리가 흔히 먹는 막국수보다는 살짝 슴슴한 느낌의 막국수인데 맛있음.

 

칼국수(12천원). 칼국수는 솔직히 특장점이 부족한 편이긴하다. 그래도 뭐 개운하고 깔끔한 맛이라 국물 좋아하시는 분은 주문하셔도 괜찮을듯.

 

 

대기가 너무 긴게 단점이지만 맛에대한 만족감은 확실하게 주는 집이다. 요새는 이집 말고 가락시장역쪽에도 윤밀원에서 일하다 나오신 분이 차린 집이 있는데 그집도 맛이 거의 똑같은 수준이라 그쪽으로 가도 된다.