가로수길에 모노로그라는 고급 일식집이 있는데 거기서 라멘집을 냈다고 해서 궁금해서 가봤다.
매장으로 들어가자마자 제면을 하시는 분이 보인다.
메뉴. 메뉴가 주기적으로 변동이 있는 것 같다.
블랙앤 화이트 인테리어로 모던한 느낌이다. 라멘집 인테리어로는 좀 생소한 테마임. 암튼 뭐 깔끔해서 난 좋았다.
다시마 식초가 있다. 먹다가 좀 뿌려먹으면 은근 괜찮음.
카모 소유라멘(9천원)에 오리고기 차슈 추가.
국물이 강하지 않고 정말 깔~끔하다. 라멘집 국물이 아닌 것 같은 느낌이랄까. 그러면서 맛은 또 단순하지 않은 편이라고 생각한다.
면은 뭐 특별할 것은 없다. 카모 소유라멘에는 중간면 정도가 제공되는듯.
오리고기 차슈인데 아마 가슴살을 수비드한게 아닐까 생각이 든다. 생각보다 오리 특유의 육향이 꽤 나서 좋았다. 아 오리고기 차슈를 추가해도 엄청 조금 제공되는데 차슈추가가 안되서 나온줄 알고 다시 물어봤을 정도? ㅋㅋㅋ
수비드 닭 가슴살 차슈도 기본으로 제공된다.
계란. 이것도 뭐 특별할 것 은 없다.
여기는 멘마와 나루토마키가 제공되는데 옛날 라멘집들은 이 두개가 거의 제공됐던 것 같은데 요새는 이것 들을 넣어주는 라멘집이 대다수는 아닌 것 같다. 암튼 이거를 넣어주는 것을 나는 좀 선호함. 갬성있으니깐~
개인적으로 되게 맛있게 먹은 라멘집이었다. 메뉴에도 주기적으로 변동이 있으니깐 주기적으로 가보려함. 실제로 이 글을 포스팅하고 있는 지금은 이미 한번 더 가봤다 ㅎㅎ;;
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