[익선동 / 종로3가역] 호반

호반을 접한건 거의 7~8년 전이 처음이었는데, SNS 등에서 노포 붐이 일어나면서 예약 없이는 방문하기 쉽지 않은 곳이 되었음. 아무튼 남도요리? 호남요리 전문점이라고 보면 될 듯.

 

메뉴. 여기 메뉴를 거의 다 먹어봤는데 대부분 맛있다. 그래도 추천을 한다면 모듬순대, 병어조림, 우설을 우선적으로 먹어보길 추천함.

 

이집의 큰 장점은 반찬이 수준급이라는 점이다. 저 물김치가 가장 유명하긴한데 오이무침이나 일반 김치도 맛있다. 반찬이 맛있는데서는 확실히 별다른 안주 안먹고 반찬만 먹어도 술먹기에 충분한 것 같음.

 

모듬 순대(28천원). 속이 꽉 찬 막창순대와 내장류가 나온다.

 

나는 개인적으로 막창순대를 좋아하는데 쫄깃쫄깃하면서 그 특유의 뭔가 꼬릿하면서 진한 풍미가 참 좋더라. 여기는 소를 상당히 잘게 다져놨는데 이또한 복합적인 풍미를 느끼기에 나름 매력이 있다.

 

병어찜 中(49천원). 그렇게 많이 달지 않고 점도가 살짝 묽은 병어조림 스타일이다.

 

나는 생선조림에 고구마순이나 호박이 들어가는 것을 좋아하는데 전라도에서는 나름 많이 들어가는 재료다. 아무튼 호박이 들어가 있어서 반가웠음. 너무 달지도 않고 짜지도 않고 딱 적당한 간의 조림이라 맛있게 먹었다. 병어가 크지는 않지만 신선한 편이고.

 

어쩌다 옆자리에 아는 분을 만나게 되서 서산강굴을 나눠주셨는데 아주 맛있었다. 엄청 자잘한 굴인데 굴특유의 비릿하고 리치한 풍미가 좀 약한대신 굉장히 상쾌하고 시원한 맛이랄까. 굴을 잘 못 먹는 사람들도 잘 먹을 수 있을듯함.

 

이 집은 콩비지를 무료로 제공한다. 비지를 많이 좋아하는 편은 아니지만 맛 자체는 괜찮은 편이다.

 

 

옛날에 비해 가게도 깔끔해졌고 좌식이 아니라 의자로 다 바뀌어서 좋다. 맛이야 뭐 언제나 훌륭하고.

 

 

 

 

 

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