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올해는 드라이에이징으로 유명한 서동한우에서 추석 선물세트를 선물을 사봤다. 구매링크는 아래임. 서동한우 음식점도 운영하는 것으로 암.
https://sdcow.kr/DIYGIFT/?idx=272
가격이 꽤나 합리적인 수준이라 좋았음. 드라이 에이징, 웻에이징 등심, 채끝 등으로 800g 샀는데 선물포장까지 140천원이었음.
드라이에이징 등심, 드라이에이징 채끝, 웻에이징 등심, 웻에이징 제비추리 각각 200g씩 총 800g.
깔끔하게 진공포장이 되어서 온다.
전면을 보면 드라이에이징인지 웻에이징인지 헷갈리는데 후면을 보면 알 수 있다.
궁금해서 드라이에이징 채끝을 먹어봄.
한우 투쁠이라 미디움 정도로 스테이크를 구워봤다. 아마 앞 뒤 각각 1분 30초정도 팬프라잉한듯? 드라이에이징 특유의 쿰쿰한 독특한 치즈풍미가 참 좋다. 먹자마자 드라이에이징 맞구나 라고 느낌 ㅋㅋㅋ 고기질도 좋고 숙성도 잘 했고 맛있음.
가격도 합리적이고 맛도 좋아서 선물세트로 강추다. 고급져보이는 선물 디자인은 설로인이 진짜 갑인데 여기는 갓성비인듯.
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