[신사역 / 가로수길] 당옥 빙수가 맛있는 디저트 카페

신동민 셰프님의 업장인데 개인적으로 여기 디저트를 좋아해서 시즌마다 한번씩은 방문한다.

 

 

메뉴. 제철과일 빙수는 제철 과일에 따라 계속 바뀌는 편이다.

 

 

말차 와라비모찌(9,500원). 와라비모찌는 고사리 전분으로 만든 일본의 떡인데 굉장히 말캉거리고 깔끔한 맛이 특징이다.

 

 

식감은 진짜 모찌보다 훠얼씬 부드러운 식감이고 아주 부드러운 젤리 같은 느낌? 사실 맛 자체는 별 맛은 안나는 투명한 맛인데 그래서인지 저 달달한 흑당소스와 잘 어울린다. 뒷맛이 아주 깔끔한 떡이라 가볍게 디저트로 먹기에 좋음.

 

 

마스카포네 인절미 빙수(28천원). 요새 빙수들 가격이 진짜 엄청나게 비싸서 이 집정도의 빙수 가격이면 합리적이지 않나 라는 생각도 든다.

 

 

빙수를 주문하면 이렇게 메뉴가 어떻게 설계되어있는지를 설명해주는 종이가 나옴. 이 종이를 보면서 맛을 찾아 먹는 재미가 있다.

 

 

고소하면서도 마스카포네 소스의 녹진한 맛이 아주 좋았음. 이집 빙수는 여러번 먹어봤는데 정말 실패할일이 잘 없다. 단점이 있다면 작은 그릇에 높게 쌓아줘서 많이 흘린다는 점?

 

 

매 시즌마다 바뀌는 빙수 먹으러 꼭 가줘야하는 집.