[문정역 / 송파] 청류, 문정동 평양냉면 전문점

청류라는 생긴지 오래되지 않은 평양냉면집이 괜찮다는 평을 어디서 보고 궁금해서 방문해봤다. 찾기가 좀 어려운 위치에 있는데 밖으로 나가서 이렇게 찾아보는 것이 좋다.

 

 

보니깐 평양냉면만 파는 가게는 아니고 등심, 불고기 등 다양하게 판매한다. 약간 메뉴군이 우래옥이랑 유사한듯.

 

 

내부는 아주 깔끔하고 넓은 편.

 

 

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메뉴. 가격이 저렴한 편은 아니다.

 

 

평양냉면(16천원).

 

 

육수는 육향이 상당히 강한 편인데 강하다 못해 거의 장조림 같은 향이 난다. 라구 같은 조림류를 만들때 너무 오래 끓이면 이런 장조림향이 나는데, 육수를 아주 오래 끓인 건가? 아무튼 너무 육향이 강해서 메밀면의 풍미와 좀 잘 안어울리는 느낌을 받았다.

 

 

고명마저 이렇게 잘게 찢은 고기형태라 더 장조림 뉘앙스가 강하다고 느껴진다.

 

 

뚝뚝 끊기는 메밀면 특유의 식감을 봤을때 메밀 비중이 높을 것 같음. 면 자체는좋았다.

 

 

냉제육(17천원). 냉제육이라 그런지 가격이 꽤나 합리적이다. 부위는 모양을 봤을때 아마 전지가 아닐까 싶다.

 

 

개인적으로 평양냉면보다는 냉제육이 더 인상 깊었는데, 냉제육 자체보다는 곁들여 먹으라고 준 새우젓이 인상 깊었다. 우리가 아는 그런 새우젓이 아니라 약간 게장처럼 담은 새우젓이었는데 너무 짜지도 않으면서 해산물 특유의 감칠맛이 좋아서 냉제육과의 조합이 아주 좋았다.

 

 

 

개인적으로 서울내의 유명한 평양냉면 맛집에 비교하기는 어려운 완성도라고 생각함. 이때가 오픈 초기였으니 지금은 좀 나아졌을수도 있다. 그나마 장점을 찾는다면 육향이 강해서 평양냉면을 좋아하지 않거나 입문자 분들도 잘 즐길만한 맛인듯?

 

 

 

 

 

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