[서현동 / 분당] 평양면옥

간만에 평양냉면이 땡겨서 방문했다. 옛날에 장충동 평양면옥에 매주 가던 시절이 있었는데 요즘은 평냉을 자주 먹지는 않는 것 같다.

 

 

메뉴. 물가상승이 무섭긴하다.

 

 

독특하게 층고가 높은 업장이라 시원시원한 느낌이 든다.

 

 

제육 반접시(17천원). 반접시 주문할 수 있는 업장이 좋다. 잡내하나 없이 부드러우니 맛있음. 좀 시간이 지나서 가물한데 내 기억에 장충동 평양면옥 제육은 약간 덜 부드럽게 해주는 느낌이었던 것 같은데 여기랑 다소 차이가 있는듯?

 

 

평양냉면(15천원). 내가 제일 많이 먹은 평양냉면이 평양면옥 평양냉면이다. 그만큼 개인적으로 좋아하는 스타일임.

 

 

육향이 진하지 않고 매우 슴슴하니 짠맛이 강조되는 육수인데 사실 처음 먹으면 이게 도대체 무슨 맛인가 싶긴함 ㅋㅋㅋ 근데 먹다보면 이상하게 계속 생각나는 맛이다.  뭔가 묘한 감칠맛이 있다고 개인적으로 생각한다. 근데 솔직히 호불호가 꽤 심하게 갈릴 맛이라고 생각함.

 

 

면은 완전 뚝뚝 끊기기 보다는 살짝은 식감이 있다고 보는게 맞을 것 같다.

 

 

 

나한텐 존맛탱인 평양냉면집.

 

 

 

 

 

 

 

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