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국내/강원

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[강원도 / 평창] 현대막국수 이근방에 왔다가 네이버 검색해보니 여기가 맛집이래서 한번가봄. 근데 웨이팅 기계도 고장나있고 ㅋㅋㅋ 좀 관리가 잘안되는 것 같다. 암튼 이당시가 뭔가 휴가시즌이라 사람이 꽤 많았음. 순메밀 비빔국수(10천원)와 수육 중(20천원)을 주문. 기본찬. 수육은 냄새 없이 깔끔하고 부드럽다. 생각보다 괜찮음. 김치도 나름 괜찮았음. 기대하던 순메밀 비빔국수. 특이하게 양배추를 넣어준다. 개인적으로 한국식 메밀국수는 비빔이 근본이라고 생각 ㅋㅋ 음 맛이 없는건 아닌데 상당히 자극적이다. 맵고 시고 단맛인데 그러다보니 메밀국수향이 좀 많이 가려진다. 왜이렇게 자극적으로 만든지 모르겠네 ㅋㅋㅋ 육수인데 이것도 꽤나 자극적인 맛이다. 맛이 없진 않음. 음 막 찾아가거나 기다릴 맛은 절대아님 ㅋㅋㅋ Instagram에서..
[홍천 / 강원도] 장원막국수 꽤나 여러군데 있는 장원막국수 본점입니다. 내가 좋아하는 고기리막국수도 원래 여기 장원막국수에서 배워서 시작했다고 들었는데 맞는지 모르겠음 ㅋㅋ 홍천인데 막국수가 싼 편은 아니다. 기본찬. 돼지수육(20천원)과 녹두 빈대떡(11천원). 평범한 녹두빈대떡처럼 보임. 역시 특별할 것은 없음. 그냥 겉바속촉으로 나름 잘 부쳤단 것 정도. 사실 뭐 녹두빈대떡이 맛이 있어봐야 한계가 있다고 생각은 한다. 조리법이나 재료가 사실 너무 단순하니깐 뭐. 수육은 개인적으로 두꺼운 편을 좋아하는데 여긴 얇다. 수육도 걍 무난함. 순메밀국수 비빔(10천원). 개인적으로 순메밀을 좋아하고 막국수의 근본은 비빔이라고 생각한다. 맛이 자극적이지 않고 삼삼한 편인데 묘하게 괜찮음. 물리지 않고 쑥쑥 들어간다고 해야하나? 암튼 괜찮..